炎炎夏日，高温来袭，孩子的脾胃却最容易闹“小情绪”——食欲不振、吃不下饭！眼看着娃对美食兴趣缺缺，剩饭成了常态，营养摄入跟不上，还怎么抓住暑假长高黄金期？不少宝爸宝妈真是愁坏了！
孩子食欲“罢工”真相
夏天孩子出汗增多，会使得体内水分和矿物质代谢失衡，从而影响消化功能。尤其是体内缺乏锌时会降低味觉感受。此外，高温下人体为散热，血管会扩张并向皮肤表面集中，使得胃肠供血减少，进而削弱肠胃动力，延缓消化进程。其实大人夏天也常食欲不振，孩子自然也不例外。
6个夏日开胃妙招，助力娃吃好长高！
展开剩余82%看见娃剩饭别慌，试试这6招，让娃的食欲“满血复活”：
1.补充水分
夏季孩子新陈代谢速度快，必须补充足够水分，建议每天至少饮用8杯水（每杯约250毫升）。除了白开水外，还可以选择绿茶、菊花茶等清热解暑的饮品。此外，多吃西瓜、葡萄、黄瓜等富含水分的果蔬，含有多种维生素和矿物质，是夏季补水的佳品。
2.补充蛋白质
在瘦肉、鱼肉、蛋类和奶类中含有优质蛋白质，可以让孩子多补充一些蛋白质，能缓解因为大量出汗而引起的蛋白质分解和流失，避免出现蛋白质不足的问题。另外，足量蛋白质是孩子长高的“基石”，还能缓解疲劳感。
3.清淡饮食
油腻、辛辣的食物容易对胃肠造成刺激和负担。夏季饮食宜清淡，建议选择粥、面、汤等易消化的食物作为主食，搭配适量清爽蔬菜（黄瓜、西红柿、苦瓜等）和瘦肉（鸡肉、鱼肉等），同时增加开胃、解暑的食材（山楂、柠檬、薄荷等）。
4、吃点苦味食物
夏季可以适当吃苦味食物，能促进食欲，帮助食物消化，缓解疲劳感而且能除热邪，如苦菜、苦瓜和莴苣等，可通过凉拌或清炒的烹调方法。
5、提升食物颜值
研究表明色彩丰富的餐食更能激发孩子的食欲，采用“彩虹餐盘”原则，如用红（番茄）、黄（玉米）、绿（青菜）、白（豆腐）、黑（木耳）搭配彩色餐盘，同时确保每日摄入12种以上食物。
另外，还可以把米饭、肉类、蛋类和蔬菜水果等组合卡通图案的便当，不仅营养均衡，而且对孩子特别有吸引力，能瞬间提高孩子食欲。
6、让孩子多运动
运动是最好的“开胃药”，夏季家长可以多带孩子出去散步或骑行、打篮球等，运动时身体会释放多巴胺，不仅让娃心情好，还能加速胃肠蠕动。注意运动时间安排在早晨或傍晚，选阴凉处，别让娃中暑。
温馨提示
家长要培养孩子良好的用餐习惯，吃饭时不能玩手机和看电视，营造良好的用餐环境，控制吃零食以及冰激凌的量。高温夏季吃饭时尽量开风扇或空调，这样利于散热，但空调风量最好适宜，不能直接吹着孩子，不然会受凉感冒。
夏日进餐“反焦虑指南”
家长们，请牢记：夏天孩子食欲下降是非常正常的生理现象！不必过度焦虑！
如果担心日常饮食营养跟不上，特别是助力长高的关键营养素，可以适量给孩子补充奶制品。根据《中国居民膳食指南(2022)》建议：3-5岁儿童，每日饮奶量为300-400毫升；6-12岁儿童：每日饮奶300毫升或摄入相当量的奶制品。
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